「料理は創作活動のひとつ、子どもたちの笑顔が最高のやりがい」
料理を創るのが好きですね。子どもたちの好きな食材を使って、日々新しいアレンジを加えていくのが楽しい。だから、レシピを見て作り始めても「これ入れたら、もっとおいしいんじゃないかな?」と、どんどんアレンジを加えていくので、出来上がりが全然違う料理になっていることもよくあります(笑)
おうちに遊びに来てくれるお友達も、毎回違う料理が食べられて嬉しいって言ってくれますね。なにより、子どもたちが「ママのゴハン、100点!」と言ってくれるが、最高のやりがいです。
昔から何かを創ることが好きで、絵を描いたり、頭に浮かんだアイデアをカタチにすることがとにかく楽しい。私の中で料理は創作活動の一つなのかもしれません。
これまで何気なく楽しんで書いていた絵を、子どもたちや、ファンの方たちが面白がってくれて、グッズ販売になったり、企業とコラボしてドレッシングの商品開発に携わらせてもらったり、私は楽しんでいるだけなのですが、そのような機会をくれるファン、周囲の方にとても感謝しています。