RECIPE
チキンカレー
26
分
鶏肉手羽元をまるごとじっくり煮込んだボリュームのあるチキンカレー。「ネスカフェ エクセラ」を隠し味に使えば、いつものカレーがコクと香りが深まった味わいのルーに大変身！（1人分：553kcal）
材料(4人分)
- 玉ねぎ 1/2 コ
- にんにく 1 片
- じゃがいも 2 コ
- バター 30 g
- 鶏肉手羽(手羽元) 8 本
- (A)水 400 ml
- (A)トマトペースト 15 g
- (A)カレールー(市販品) 50 g
- (A)ネスカフェ エクセラ 1 杯(大さじ)
- こしょう 適宜
- ご飯(温かいもの) 600 g
Step
1
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4
Step
2
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4
Step
3
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4
Step
4
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4
Step
1
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4
ステップ 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、じゃがいもは1cmの角切りにして水にさらした後、水気を切っておきます。
Step
2
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4
ステップ 2
鍋にバターを溶かし、にんにくと玉ねぎを弱火で炒め、鶏肉を加えてさらに炒めます。
Step
3
/
4
ステップ 3
2.に(A)を加えて15分ほど煮込んだら、じゃがいもを加えて5分煮て、こしょうで味をととのえます。
Step
4
/
4
ステップ 4
3.とご飯と合わせて皿に盛り付けます。
