RECIPE
“エクセラ”で作るコーヒー大福
50
分
「ネスカフェ エクセラ」のほろ苦いコーヒー味のお餅が、こしあんの甘さを引き立てています。「ネスレ ブライト」を仕上げにまぶしてクリーミーでマイルドな味わいに。（1コ分：159kcal）
材料(10コ分)
- もち粉 100 g
- 砂糖 100 g
- 水 100 ml
- ネスカフェ エクセラ 15 g
- 熱湯 1 杯(大さじ)
- こしあん(加糖タイプ) 250 g
- 片栗粉 適宜
- ネスレ ブライト 適宜
Step
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Step
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ステップ 1
金属製のボールにもち粉とふるった砂糖を入れ、水を徐々に加えながらよく混ぜ、蒸し器にボールのまま入れて強火で約20分蒸します。
Step
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ステップ 3
2.を10等分して片栗粉をまぶしながら薄くのばし、10等分したこしあんを包み、形を整え、仕上げに「ネスレ ブライト」をまぶします。
