材料(20枚分)
- (A)薄力粉 80 g
- (A)ベーキングパウダー 1/4 杯(小さじ)
- (A)調整ココア 20 g
- (A)ネスカフェ エクセラ 5 g
- (A)シナモンパウダー 1/2 杯(小さじ)
- 無塩バター 40 g
- グラニュー糖 30 g
- 卵 1 コ
- 生姜(搾り汁) 1/2 杯(小さじ)
- 中ざらめ 適宜
Step
1
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4
Step
2
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4
Step
3
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4
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4
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4
Step
1
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4
ステップ 1
(A)の粉類を合わせてふるっておきます。
Step
2
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4
ステップ 2
室温でやわらかくした無塩バターにグラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ、溶きほぐした卵を少しずつ加えます。
Step
3
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4
ステップ 3
2.に1.の粉をさっくり混ぜ、生姜の搾り汁を加えてひとまとめにし冷蔵庫で1時間程休ませます。
Step
4
/
4
ステップ 4
3.を3mm厚さにのばし、型抜きして中ざらめをふり、180℃のオーブンで10-12分焼きます。
