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コーヒーマーブルケーキ
RECIPE
コーヒーマーブルケーキ
78
分
生地にコーヒーを加え、ツートンにしてマーブル状に混ぜたケーキです。焼き立てのケーキから立ち上る香ばしいコーヒーの香りもお楽しみください。（1切れ：174kcal）
材料 パウンド型１本(10切分)
- 無塩バター 100 g
- 砂糖 100 g
- 卵 2 コ
- 薄力粉 100 g
- ベーキングパウダー 1 杯(小さじ)
- 湯 1 杯(大さじ)
- ネスカフェ エクセラ 4 杯(小さじ)
- 粉砂糖 適量
Step
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1
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4
ステップ1
室温に戻した無塩バターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜてから、溶きほぐした卵を3回に分けて加え、混ぜ合わせます。
Step
2
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4
ステップ2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけたものを1.に加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせ、半量を別のボールに取り分け、湯に溶いたネスカフェ エクセラを加え混ぜます。
Step
3
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4
ステップ3
パウンド型に、2.の2種類の生地を交互に流し込みます。
Step
4
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4
ステップ4
全部流し入れたら、型を少し持ち上げて2回ほどトントンと落として中の空気を抜き、中央をヘラでへこませます。170℃に温めたオーブンで45分焼き、冷めてから好みで粉砂糖をふります。
